NIKITINA KUHINJICA

RIŽOTA Z MORSKIMI SADEŽI "Hitro pripravljena in božanska morska rižota." Recept za rižoto z morskimi sadeži verjetno ni velika skrivnost, najbrž vas večina to jed pripravlja v svojih domačih kuhinjah. Tukaj vam predstavim svoj način priprave te rižote, ki ima 5 super značilnosti:  1. Pripravljena je v pol ure, od tega zahteva aktivnega kuhanja dobrih 5 minut. 2. Umažemo eno posodo. 3. Sestavljena je iz treh sestavin + začimbe. 4. Zgoraj zapisano drži ne glede na to, če kuhamo za eno ali za 10 oseb. 5. Je zares in okusna, pa še malo nas spomni na morje. :) Se sliši prelepo, da bi bilo res? ;) Pa poglejmo ... Čas priprave:  30 minut Zahtevnost:  nizka Sestavine: (za 4 porcije) 300 g riža 600-700g morskih sadežev 2-3 pelati (odvisno od tega, če imate radi bolj suhe rižote ali molj tekoče. Začimbe: sol, poper, čili, rožmarin, origano, bazilika Jedi rada dodam še kakšno stročnico, npr. koruzo ali grašek. Priprava: 1.  V veliko ponev dajte kuhat...

KUHANJE V KARANTENI Trenutno vladajo čudni časi, ki jih zagotovo nismo pričakovali. Sploh mlajše generacije smo odraščale v času popolne svobode, ko si lahko šel kamor si želel, delal v mejah zakonov vse, kar si želel in vse to se je praktično čez noč spremenilo. Počasi smo začeli dojemat,i kako malo je potrebno, da svet postane popolnoma drugačen, kot je bil včeraj. Vendarle pa sem optimistka in verjamem, da ni daleč dan, ko bomo ponovno lahko s polnimi pljuči vdihnili vso svobodo, ki smo je bili vajeni, le da jo bomo takrat cenilo veliko bolj kot kadarkoli poprej. Trenutni čas pa poteka v znamenju karantene, samoizloacije ali kakorkoli povedano, primorani smo biti doma. Spremenilo pa se ni dejstvo, da se je potrebno še zmeraj prehranjevati, še zmeraj iti v trgovino po živila in pripravljati morda bistveno večje število obrokov, kot smo jih bili vajeni. V nadaljevanju vam predstavljam nekaj nasvetov za nakupovanje in kuhanje v karanteni glede na najino "logiko". :) KAKO...

REZANCI Z GAMBERI IN MEDITERANSKO OMAKO "Za prste polizat!" Gamberi sredi zime? Ja! :) Z dragim sva pred tremi tedni prišla iz zimskega dopusta na Kanarskih otokih, kjer sva preživela res nepozabne počitnice. A vrnitev iz tople atmosfere in sanjskih plaž nazaj v meglo in mraz je bil kar precej šok. Zato sem rekla, da nama bom pričarala malo morskega vzdušja v domači kuhinji in se odločila, da pripravim to odlično jed s slastnimi gamberi. Priporočam vam, da jo kdaj poskusite pripraviti, ker so okusi res fantastični. Gremo kuhat ... Čas priprave: 30 minut Zahtevnost: srednja Sestavine: (za 3 osebe) 200 g jajčnih rezancev 300-400 g gamberov omaka: 1 manjša čebula 2 stroka česna 2 sušena paradižnika 4 kapre 1 paprika 2 paradižnika 0,5 dcl belega vina olivno olje 1 limeta bazilika, rožmarin, origano, peteršilj sol, poper, čili Priprava: 1. Gambere osušite s papirnato brisačo. Na olivnem olju jih popražite 2 minuti na vsaki strani in jih odložite n...

PIŠČANEC Z LIMONO IN ČESNOM "Slastna marinada, ki popestri vsakdanjo jed." Piščanec je jed, ki se dolgo peče, a ne zahteva veliko priprave, zato je kot  nalašč za dni, ko smo zelo zasedeni, a še zmeraj v udobju domače kuhinje. T okrat vam predstvaljam sicer klasičen krompir za pečenega piščanca, ki pa ga obogati čudovita marinada iz limone in česna, ki piščanca naredi svežega in polnega okusa. Poskusite, ne bo vam žal. ;) Zahtevnost:  nizka Čas priprave:  10 minut + 60 minut peke Sestavine: (za 3 osebe) 500 g piščančjih stegen 2 limoni 6 storkov česna česen v prahu sol poper 1 žlica olja 450 krompirja 1 čajna žlička paprike v prahu sol poper 1 žlica olja Priprava: 1.   Eno limono ožemite, drugo pa narežite na kolobarje. Sok limone pomešajte z oljem, soljo, poprom in česnom v prahu. Marinado dobro vmasirajte v bederca, jih položite v pekač in jim dodajte še rezine limone in česna (ni ga potrebno lupiti). Pekač položite v pečico na...

KROMPIRJEV NARASTEK S TUNO "Zdrava krompirjeva poslastica." Kosila med tednom lahko hitro postanejo enolična, saj nimamo časa in energije, da bi razmišljaji o tem, kaj pripraviti. Predstavljam vam recept, sestavljen iz preprostih sestavin. Čas priprave je res 40 minut, a od tege se 20 minut peče, torej boste aktivno v kuhinji preživeli slabih 20 minut. Jed je polna vitaminov in beljakovin, zato je odlična izbira za uravnoteženo kosilo, po katerem se boste počutili pripravljeni na nove izzive.  Gremo kuhat. :) Zahtevnost:  nizka Čas priprave:  40 minut Sestavine: (za 3 osebe) Testo 450 krompirja 2 paradižnika 1 papirka 1 korenček (uporabite lahko tudi drugo zelenjavo, kar imate pri roki) 250 g skute (kupim cottage cheese v hoferju z dodanimi začmbami) 2 jajci 50 g gaude ali drugega sira, ki se lepo zapeče 150 g tune iz pločevinke olivno olje sol, poper, provansalska zelišča, česen v prahu Priprava: 1.   Krompir narežite na majhne kocke ...

PREPROSTA SLADICA Tale sladica se ponaša z naslednjimi prednostmi: - končana je v petih minutah, - ima manj kot 150 kcal na porcijo, - sestavine se ponavadi nahajajo v našem domu. Če vas presenetijo obiski ali želja po sladkem je tukaj en čudovit ekspresni recept, kako se posladkati : Zamrznjeno jagodičevje pogreješ in dodaš žličko chia semen, če jih imate pri roki. V Sparu sem kupila lahko sladko smetano in dodala še en polnozrnati Elvita piškot. Tadam, to je to. :) Lepo nedeljo vsem skupaj.  🌹