Bučna rižota s pršutom
BUČNA RIŽOTA S PRŠUTOM "Bučasto jesensko kosilo z dodatkom pršuta in svežino feta sira." Tale jed vam ne bi vzela prav veliko časa, če ne bi vsebovala maslene buče. Lupljenje in rezanje slednje je sicer nekoliko zamudno, a ko ugriznete v okusno masleno meso te oranžne jesenske zelenjave, si lahko priznate le, da se splača! Pa saj tudi sicer se jed ne pripravlja tako dolgo; v dobre pol ure bo okusno jesensko kosilo že na mizi. Gremo kuhat! :) Zahtevnost: srednja Čas priprave: 40 minut Sestavine: (za 2 osebi) 1 maslena buča (za 2 osebi bo dovolj, če boste uporabili pol buče, iz druge polovice pa sama rada skuha še bučno juho recept ) 120 g arborio riža (rada uporabim tudi mešanico 3 žita, ki mi je izjemno okusna) 50 g pršuta (dobro se bo obnesla tudi slanina) pol čebule 2 stroka česna 100 g feta sira rožmarin 1 žlica olivnega olja prb. pol litra vode ali jušne osnove Priprava: 1. Bučo olupite in narežite na koščke. Nasekljajte čebulo in če