NIKITINA KUHINJICA

PIŠČANČJI POLPETI Z BUČKAMI "Odlična kombinacija za poletne dni." Te polpetke sem dalj časa gledala na narazličnejših straneh z recepti in si delala lušte, včeraj pa sem s taščinega vrta prejela eno ogromno slastno bučo in se končno opogumila, da jih pripravim. Moram reči da so izpadli zelo okusni, vendar pa meso bučkam odvzame vso slavo in bučke služijo bolj za barvo in povečanje količine polpetkov na račun vitaminov. Naslednjič bom pa poskusila narediti samo bučkine polpete brez mesa, morda v kombinaciji s krompirjem in malce mozzarele. Se javim. :) No vsekakor pa se tudi te polpete splača poskusiti, zato je najbolje, da gremo kar kuhat. ;)  Zahtevnost:  srednja Čas priprave:  30 minut priprave, 30 minut v pečici Sestavine: (za cca 12 polpetov) Testo 500 g mletega piščančjega mesa 500 g bučk 1 čebula 8 žlic moke česen sol poper rožmarin ingver (lahko v prahu ali nariban košček svežega) olje Polivka: Zmešajte: 3 žlice (grškega) jogurta, 1 žlička gorčic

BOROVNIČEVI MUFFINI  "Slastna sadna pregreha." Ti muffini so zelo preprosti za pripravo in so izjemnega okusa. Meni osebno je ta recept za muffine najboljši od vseh, ki sem jih poskusila. Lotila sem se jih, ker mi je moja draga tašča podarila ogrooomno borovnic. Večinoma smo jih pojedli kar tako, kot zdrav prigrizek, dve pesti pa sem prihranila za to odlično sladico. Pa gremo peč! :)   Zahtevnost:  nizka Čas priprave:  10-15 minut priprave+20-25 minut pečenja Sestavine: (za 12 muffinov) Testo 2 jajci 80g masla 80g bele moke 0,5 zavojčka pecilnega praška 1 vanilijev sladkor 60 g sladkorja 2 pesti svežih borovnic 1 dcl mleka ali sadnega soka (sok naj bo svetle barve, ne bo pobarval muffinov) Priprava: 1.   Stopljeno maslo, jajca in sladkor in vanilijev sladkor penasto umešajte. 2.   Masi dodajte moko in pecilni prašek. Vse skupaj zmiksajte ter previdno vmešajte še borovnice. 3.   V modele za mafine nadevajte prtičke proti prijemanju in v vsak model