Domače preste
DOMAČE PRESTE "Bavarski prigrizek ob vrčku piva ." Z dragim sva bila za prvi maj na Bavarskem in seveda potem slej ko prej pride čas, ko je kulinarične posebnosti potrebno poskusiti tudi doma. Te preste sva sicer ponudila kot predjed, a njihova osnovna funkcija je, da pomagajo pri pitju piva, še posebej, če se ga pije v večjih količinah. ;) Priprava je nekoliko zahtevna, a je zato užite ob grizljanju toliko slajši. Da bo vse skupaj šlo hitreje in bolj veselo, si priskrbite kakšno pomoč, tudi midva sva jih delala v tandemu. Gremo si umazat roke! :D Zahtevnost: srednja Čas priprave: 30 minut dela + 30 minut vzhajanje + 15 minut pečenje Sestavine: (za 8 do 10 prest) 500 g moke 150 ml mlačnega mleka 100-150 ml mlačne vode (dodajate postopa, po občutke, da dobite ustrezno konsistenco) 1 sveži kvas ščepec sladkorja 2 čajni žlički soli 1 jajce posip (grobo mleta sol, sezam, zelišča, sir, slanina...) Priprava: 1. Pripravimo si kvasec. Kvas nadrobimo v