NIKITINA KUHINJICA

ČOKOLADNI MOUSSE "Božanska puhasta čokoladnost! :)" Ta sladica je naravnost božanska. Priprava je zelo preprosta, res pa je da boste umazali nekaj posode. Čeprav je zadeva hitro končana, jo je treba kar nekaj časa hladiti, zato jo lahko pripravite že dan prej.  Zadnje čase se mi s stopljeno čokolado dogajajo čudne zadeve. Že po dveh receptih sem čokolado na pari raztopila in pustila, da se ohladi, potem pa jo primešali k ostalim sestavinam. Vse lepo in prav, če se ne bi med mešanjem del stopljene čokolade strdil v koščke. Kak nasvet? Zadnjič smo tako jedli cheesecake s čokoladnimi koščki, tokrat pa mousse. Sicer so mi ti koščki na koncu zelo simpatična zadeva, pa vseeno. Morda je finta v kvaliteti čokolade, sama namreč uporabljam jedilno.  Skratka, gremo k receptu, ki je v vsakem primeru dober in vreden, da ga preizkusite! Zahtevnost: nizka  Čas priprave: 30 minut + cca. 3 ure hlajenja Sestavine: (za 4 požrešne ali 6 primernih porcij) 150 g jedi

Pod zavihkom "Utrinki", si oglejte zapis in fotografije iz dvodnevnega potepanja po Veroni.

ZAJTRK: OMLETA Z LISIČKAMI&POPEČENI KRUHKI "Odlična ideja za nedeljski zajtrk!" Zahtevnost: nizka Čas priprave: 20 min Sestavine: (za 2 osebi) 4 jajca (če se le da, uporabljajte tiste iz proste reje) 0,5 dcl mleka 100-200 g lisičk 1 žlica kisle smetane kisle/vložene kumarice (količino dodajte po okusu) 1 strok česna (uporabila sem česen v prahu) peteršilj (ali katero drugo sveže zelišče) timijan koper sol poper maslo Priprava: 1. Lisičke očistite s čopičem. Nikar jih ne umivajte, ker se napijejo vode in so bistveno slabšega okusa. 2. V posodi zmešajte jajca, smetano, mleko, narezane kumarice in začimbe. 3. V ponvi segrejte žlico masla in ko se maslo segreje, prilijte zmes za omleto. 4. Ponev pokrijte z alu folijo in jo pečite na srednje močnem ognju. Omleta bo spodaj hrustaljava, zgoraj pa mehko kuhana. Postreže lahko s popečenimi kruhki: Na vsak kruhek položite rezino sira in jih pokapajte z olivnim oljem. Dajte jih v