Lososova rižota z gorgonzolo in rukolo
LOSOSOVA RIŽOTA z gorgonzolo in rukolo "Kombinacija močnih okusov, ki je ne b oste pozabil i . ;)" Pred leti sem na Korčuli jedla v krasni restavraciji, locirani v ozki ulico med hišami. Naročila sem rižoto z rakci in gorgonzolo in vse od takrat se znova in znova spominjam tega čudovitega okusa in ga skušam pričarati tudi v domači kuhinji. V tem receptu sem sicer izbrala dimljenega lososa in dodala še grenko rukolo, kar se je izkazalo za zmagovalno kombinacijo. Poskusite. ;) Zahtevnost: nizka Čas priprave: 30 minut Sestavine: (za 2 osebi) kavna skodelica riža jušna osnova (ali voda) 100 g gorgonzole 50 g dimljenega lososa (ali rakcev) košček masla sol poper bazilika olivno olje Priprava: 1. Na olivnem olju popražimo riž in ga zalijemo z jušno osnovo toliko, da je pokrit. Ko voda povre, jo zopet dolijemo vse dokler riž ni kuhan. 2. Ko je riž kuhan na 3/4 dodamo na trakce narezanega lososa, začinimo in skuhamo do konca. 3. Ko
