Piri piri piščanec
PIRI PIRI PIŠČANEC in krompir s feta sirom
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
(za 4 osebe)
Piščanec:
4-6 piščančjih krač (zgornji del)
sol
poper
Piri piri omaka:
1/4 paprike
2 vložena feferona
1 manjša čebula
2 stroka česna
sok polovice limone
1 žlica sojine omake
1-2 žlički paprike v prahu
4 žlice olivnega olja
sol
poper
Krompir:
3 krompirji
kos feta sira
Potrebujete še olivno olje, papriko, sol in poper.
Priprava:
"Pikanten piščanec s slastnim krompirjem."
Tale recept sem ukradla Jamijeju, mojemu najdražjemu chefu. Video si lahko pogledate na tej povezavi: https://vimeo.com/47196715
Dodala in spremenila sem kakšno sestavino,
pač prilagodila sem jed moji špajzi in hladilniku.
Ta recept je hiter, preprost in ima garantiran njami učinek.
Gremo kuhat? :)
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 30 minut
Sestavine:
(za 4 osebe)
Piščanec:
4-6 piščančjih krač (zgornji del)
sol
poper
Piri piri omaka:
1/4 paprike
2 vložena feferona
1 manjša čebula
2 stroka česna
sok polovice limone
1 žlica sojine omake
1-2 žlički paprike v prahu
4 žlice olivnega olja
sol
poper
Krompir:
3 krompirji
kos feta sira
Potrebujete še olivno olje, papriko, sol in poper.
Priprava:
1. Piščanca rahlo zarežemo iz vseh strani iz spodnje strani (kjer ni kože), solimo in popramo. Na segretem olju ga pečemo: najprej na strani s kožo (cca 7 minut) in še pet minut iz druge strani.
2. V blender damo vse sestavine za piri piri omako in to je to. :)
3. Krompir narežemo na večje kose, jih damo v posodo, pokrijemo z živilsko folijo in kuhamo v mikrovalovni pečici cca. 14 minut.
4. Pečico segrejemo na 200 C. Omako vlijemo v pekač in dodamo piščanca
(s kožo navzgor) ter vse skupaj postavimo v pečico za 15 minut.
5. Kuhan krompir potresemo s feta sirom, dodamo poper in vse skupaj grobo pretlačimo z vilico ter potresemo s kakšnim svežim zeliščem.
6. Papriko narežemo na večje kose in popečemo v ponvi, kjer se je pekel piščanec, ter ga nato dodamo piščancu iz pečice, da se pomoči v omako.
Postrežemo s svežo solato in kozarcem suhega vina ali osvežilno limonado.
Dober tek! :)
ahahah super post !
OdgovoriIzbriši