Mini muffini s čokolado in kokosom
MINI MUFFINI S ČOKOLADO IN KOKOSOM
Zahtevnost: srednja
Čas priprave: 40 minut
Sestavine:
(za 24 mini muffinov)
1 jajce
80g margarine
40g bele moke
40 g kokosove moke to je kokos, ki ga kupite v trgovini za pripravo posipov, rumovih kroglic...)
0,5 vrečice pecilnega praška
1 vanilijev sladkor
60 g sladkorja
70 g jedilne čokolade
2-3 dcl mleka
Čokoladna krema:
45 ml sladke smetane
7,5 g masla
60 g čokolade
Priprava:
"Užitek v enem grižljaju."
Zahtevnost: srednja
Čas priprave: 40 minut
Sestavine:
(za 24 mini muffinov)
1 jajce
80g margarine
40g bele moke
40 g kokosove moke to je kokos, ki ga kupite v trgovini za pripravo posipov, rumovih kroglic...)
0,5 vrečice pecilnega praška
1 vanilijev sladkor
60 g sladkorja
70 g jedilne čokolade
2-3 dcl mleka
Čokoladna krema:
45 ml sladke smetane
7,5 g masla
60 g čokolade
Priprava:
1. Stopljeno maslo, jajca in sladkor in vanilijev sladkor penasto umešajte.
2. Masi dodajte moko, kokosovo moko pecilni prašek, kakav v prahu in mleko.
3. V modele za mafine nadevajte prtičke proti prijemanju in v vsak model nadevajte maso do 3/4 (med pečenjem se bo masa še dvignila). Pečite prb. 25 minut na 180C.
3 Med tem pripravimo kremo: segrejte smetano in maslo, da zavreta. Vmešajte čokolado, da se v vroči smetani raztopi.
4 Ko so muffini pečeni jih okrasimo s čokoladno kremo. Maso nadevamo v vrečko za okraševanje ter okrasimo muffine. Za konec jih potresemo z malce kokosove moke in ponudimo k popoldanskemu čaju.
Dober tek! :)
O vrhunsko!!!!
OdgovoriIzbriši