-

Komentarji

Objavite komentar

Komentar/Comment

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Pečene puranje krače

-
Slika
PEČENE PURANJE KRAČE "Prava srednjeveška pojedina." Čas priprave: 1,5 ure Zahjtevnost: nizka Sestavine: (za 3-4 osebe) 2 puranji krači (80 dag) olivno olje sol poper rožmarin rimijan poper široke rezance za prilogo Priprava: Puranje krače oplahnite in obrišite. Pripravite si preliv iz olivnega olja, rožmarina, timijana, soli in popra ter ga vtrite/premažite po puranjih kračah (zmes vtrite tudi pod kožo). Preostanek preliva polijte po dnu pekača, da se krače ne bodo prijele. Pečite na 180 C pol ure, potem jih obrnite in prilijte deciliter vode. Pečite še na drugi strani naslednje pol ure - med tem pripravite željeno prilogo, jaz sem skuhala testenine, ki sem jih tik pred koncem dodala kračam. Prilila sem še malce olja in s preostalno tekočino testenine dobro premešala. Po potrebi pečite še 20 minut, da se hrustljavo, zlatorjavo zapečejo. Pa dober tek! :)
Preberite več

Gobova juha z ajdovimi žganci

-
Slika
GOBOVA JUHA z ajdovimi žganci "Odlična domača krepka juhica z ajdovo prilogo." Zahtevnost: nizka Čas priprave: 40 minut Sestavine: (za 4 polne krožnike) Gobova juha: 2 čebuli 2 stroka česna 2 krompirja 500 g poljubnih gob (v tem receptu so uporabljene sveže lisičke) 2 žlici sušenih gob (v tem receptu uporabljeni suhi šampinjoni) 1-1,5 l jušne osnove lovorjev list timijan majaron 3-4 žlice moke smetana in ocvirki po okusu olje Ajdovi žganci: Sama uporabim kar instant mešanico, ki jo pokuhamo v vreli vodi in 1, 2, 3 pa je končano.  Priprava: 1. Najprej z vročo vodo prelijemo suhe gobe, da dobimo močno osnovo. Čebulo na drobno sesekljamo in jo prepražimo na vročem olju v večjem loncu. Dodamo še nasekljan česen in popražimo. Izbrane gobice po potrebi očistimo s čopičem (nikar jih ne umivajte!), jih natrgamo/narežemo na manjše koščke in jih dodamo k čebuli. Krompir narežemo na kocke in dodamo v lonec. 2. Popraženo čebulo, česen in gobice pre...
Preberite več

Kuhano kitajsko zelje s slanino

-
Slika
KUHANO KITAJSKO ZELJE S SLANINO "Priloga ali samostojna jed iz odličnega kitajskega zelja." Zahtevnost: nizka Čas piriprave: pol ure Sestavine:   (za dve osebi za prilogo) 300-400 g kitajskega zelja slabih 10 dag slanine 1 čebula 1 dcl juhe 4 žlice sojine omake sol poper olje Priprava: 1 Zelje narežite takole: po celotni dolžini ga narežite, kot bi ga hoteli rezati na tanke kolobarčke. Dobili boste značilne zeljne trakce. Ćebulo narežite na kolobarje, slanino pa na majhne koščke. 2 Na malce olja prepražite slanino in dodajte čebulo. Prepražite, solite in poprajte. Dodajte zelje, premešajte in na hitro prepražite. 3 Dodajte deciliter vode in malce sojine omake, začinite in odprto kuhajte, dokler voda ne izpari ter se zelje ne zmehča in upade. Ponudite k mesnemu ali ribjemu obroku. Ujelo se bo tudi z mnogimi drugi jedmi, saj je ta jed zelo okusna "univerzalna" priloga, s katero ne morete zgrešiti.   Dober tek! :)
Preberite več