Deli FB

Preišči ta spletni dnevnik

nedelja, 09. avgust 2015

Schwarzwaldski muffini


SCHWARZWALDSKI MUFFINI 
"Čokoladne tortice s svežino višenj in slastnim okrasom."

Zahtevnost: srednja

Čas priprave: 15 minut priprave+25-30 minut pečenja

Sestavine:
(za 12 muffinov in majhen pekač) - mase res pride nekoliko več, vendar jo lahko brez problema vlijete v manjši namaščen pekač in jo spečete kot pecivo. Itak je tako okusno, da bo vse zmanjkalo. ;)

Testo
200 g vloženih višenj
3 jajca
160g margarine
140g bele moke
20 dag gustina (če ga nimate ga nadomestite z moko)
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
120 g sladkorja
25 g kakava v prahu

3-4 žlice soka vloženih višenj

Okras
sladka smetana

1 žlica sladkorja v prahu
nekaj kapljic vanilijevega izvlečka/ekstrakta
vložene višnje
čokoladni greh/čokoladni ostružki/kakav v prahu


Priprava:
1. Najprej penasto stepite jajca in raztopite maslo ter počakajte da se nekoliko ohladi. Potem k jajcem primešajte še maslo in sladkor.

2. Masi dodajte še moko, gustin, vanilijev sladkor, pecilni prašek in kakav v prahu. Vse skupaj počasi premešajte ter previdno vmešajte še odcejene višnje.

3. V modele za mafine nadevajte prtičke proti prijemanju in v vsak model nadevajte maso do 3/4 (med pečenjem se bo masa še dvignila). Pečite prb. 25-30 minut.

4. Za okraševanjem vam priporočam, da stepete sladko smetano, dodate malce sladkorja v prahu in vanilijevo aromo. Če želite lahko smetani dodate še kremfiks ali kaj podobnega, da bo bolj stabilna. Potem s smetano preprosto okrasite vrh ohlajenega kolačka, smetano prelijte s čokolado in na vrh dodajte še "češnjo na tortico". :)

Dober tek! :)

Ni komentarjev:

Objavite komentar

Komentar/Comment