Deli FB

Preišči ta spletni dnevnik

sobota, 02. maj 2015

Skutin kolač z marelicami

SKUTIN KOLAČ Z MARELICAMI
"Odlična lahka sladica za veliko družbo."

Zahtevnost: nizka

Čas priprave: 15 min predprirava + 1 ura 15 min pečenja

Sestavine:

500 g skute
3 jajca
1 pločevinka (cca 500g) konzerviranih marelic
170 g sladkorja
1 vanili sladkor
125 g masla
4 žlice pšeničnega zdroba
lupinica bio limone
pol vrečke vanili pudinga

Priprava:

1. Zmešajte zmehčano maslo, vanilij sladkor in rumenjake. Dodajte še skuto, limonino lupinico, vanilijev puding in pšenični zdrob. Vse skupaj zmiksajte v enotno zmes.

2. V drugi posodi zmiksajte beljave v trden sneg. Sneg postopoma vmešajte k skutini masi. 
3. Maso razporedite po namaščenem pekaču in ga potresite s krušnimi drobtinami ali mletimi oreščki. Maso vlijte v pekač in na vrh nadevajte polovičke marelic. Seveda lahko uporabite tudi drugo sadje, npr. slive ali jagode. Kolač pečite v segreti pečici na 175C približno eno uro, potem pa ga za 10-15 minut pustite še stati v ugasnjeni, a še zmeraj topli pečici.

4. Sok iz konzerve segrejte in mu dodajte žlico sladkorja in vanilije (sladkor, ekstrakt ali svežo), da dobite gosti sirup. S sirupom premažite vrh pečenega kolača, še posebej marelice, da se bodo lepo svetile. :)


Sladico postrezite s sladko smetano in kozarcem svežega rumenega muškata!

Dober tek! :)




Ni komentarjev:

Objavite komentar

Komentar/Comment