Čemaževo olje
ČEMAŽEVO OLJE
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
(za 2 manjši steklenički)
večji šopek čemaža
4 stroki česna
manjši čili (če želite pikantnost)
sol
0,5 litra olja (Olivno olje je morda nekoliko boljše, a seveda tudi dražje. Sama sem uporabila sončnično in je rezultat vseeno zelo okusen.)
Priprava:
1. Čemaž operite s hladno vodo in ga osušite s papirnatimi brisačami. Zavrite vodo in z njo do vrha napolnite stekleničke, v katerih boste hranili čemaževo olje. Pokrijte jih s pokrovčkom.
2. Na grobo narežite čemaž in olupite stroke česna. Čemaž, česen in čili dajte v multipraktik ter ga skupaj z oljem zmeljite.
3. Iz lončkov odlijte vodo in takoj nalijte čemaževo olje čisto do vrha, dobro zaprite in postavite na glavo. Če vam zmanjka čemaževega olja, do vrha nalijte čisto sončnično olje. Hranite nekaj dni v temnem in relativno hladnem prostoru, da se zadeva vsede.
Na čemaževem olju lahko popečete zelenjabo, z njim lahko popečete meso ali ribo, lahko ga uporabite v solatnem prelivu ali ga ponudite k lignjom namesto tržaške omake... možosti je toliko, kolikor imate domišljije. ;)
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 15 minut
Sestavine:
(za 2 manjši steklenički)
večji šopek čemaža
4 stroki česna
manjši čili (če želite pikantnost)
sol
0,5 litra olja (Olivno olje je morda nekoliko boljše, a seveda tudi dražje. Sama sem uporabila sončnično in je rezultat vseeno zelo okusen.)
Priprava:
1. Čemaž operite s hladno vodo in ga osušite s papirnatimi brisačami. Zavrite vodo in z njo do vrha napolnite stekleničke, v katerih boste hranili čemaževo olje. Pokrijte jih s pokrovčkom.
Na lonček nalepite še nalepko z napisom in olje je pripravljeno.
Komentarji
Objavite komentar
Komentar/Comment