Rjava leča s sušenimi paradižniki
RJAVA LEČA S SUŠENIMI PARADIŽNIKI
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 45 minut
Sestavine:
(za 2 osebi)
150 g leče
1 čebula
2 stroka česna
4 sušeni paradižniki
4 olive
žlica kaper
1-2 žlici limoninega soka
bazilika
origano
čili
poper
sol
olivno olje
Priprava:
1 Lečo skuhajte v petkratni količini vode (30-40 minut).
2 Čebulo narežite na kolobarčke, drobno nasekljajte česen, narežite še sušene paradižnike, olive in kapre.
3 Na olivnem olju najprej popečite čebulo, potem česen in še ostale sestavine.
4 Popraženi zelenjavi dodajte kuhano lečo in premešajte. Začinite, dodajte žlico olivnega olja in žlico ali dve limoninega soka. Potresite s svežimi zelišči in ponudite.
"Odličen način kako pripraviti spregledano jed, polno hranilnih snovi."
Leča je velikokrat spregledano živilo. Vendar pa vam bo vaše telo zelo hvaležno, če jo boste začeli vključevati v svoj jedilnik. Jed ima mnogo odličnih lastnosti, uporabljali pa so jo že v kameni dobi. Poleg tega, da je zelo nizkokalorična, je tudi zelo hranljiva, zato je primerna tudi za shujševalne diete. Ima ogromno vlaknin, mineralov, lahko prebavljivih beljakovin, obogatena je z vitamini B -kompleks, a vsebuje pa tudi cink, ki spodbuja spolno poželenje. ;)
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 45 minut
Sestavine:
(za 2 osebi)
150 g leče
1 čebula
2 stroka česna
4 sušeni paradižniki
4 olive
žlica kaper
1-2 žlici limoninega soka
bazilika
origano
čili
poper
sol
olivno olje
Priprava:
1 Lečo skuhajte v petkratni količini vode (30-40 minut).
2 Čebulo narežite na kolobarčke, drobno nasekljajte česen, narežite še sušene paradižnike, olive in kapre.
3 Na olivnem olju najprej popečite čebulo, potem česen in še ostale sestavine.
4 Popraženi zelenjavi dodajte kuhano lečo in premešajte. Začinite, dodajte žlico olivnega olja in žlico ali dve limoninega soka. Potresite s svežimi zelišči in ponudite.
Zraven lahko spečete ribo, file piščanca ali lečo pojeste kot brezmesno jed, ki bo v kombinaciji z jajci, mlekom ali žiti poskrbela za zadostno količino aminokislin, tudi brez mesa. Zraven se seveda odlično poda tudi skleda domače solate.
Dober tek! :)
Komentarji
Objavite komentar
Komentar/Comment