Zelenjavna rižota s školkami
ZELENJAVNA RIŽOTA S ŠKOLJKAMI
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 45 minut
Sestavine:
(za dve osebi)
kavna skodelica riža
200 g mešane zelenjave (bučke, korenček, paradižnik...)
100 g školjk (uporabila sem zamrznjene dagnje)
2-3 skodelice juhe/začinjene vode
1 dcl paradižnikove mezge
bazilika
ingver
sol
poper
olivno olje
Priprava:
1 Oplahnite riž, ter ga prepražite na malce olivnega olja. Če uporabljate svež ingver, ga popražite z rižem. Ko riž začne "praskati" po dnu posode dolijte segreto juho ali začinjeno vodo.
2 Dodajte zelenjavo in školjke. Solite, poprajte, dodajte baziliko in igver (v prahu). Zmanjšajte ogenj in kuhajte dobre pol ure. Po potrebi zalivajte z dodatno količino tekočine.
3 Tik pred koncem dodajte paradižnikovo mezgo/pasirane paradižnike. Potresite s parmezanom in postrezite.
"Zanimiva in zdrava kombinacija sestavin."
Zahtevnost: nizka
Čas priprave: 45 minut
Sestavine:
(za dve osebi)
kavna skodelica riža
200 g mešane zelenjave (bučke, korenček, paradižnik...)
100 g školjk (uporabila sem zamrznjene dagnje)
2-3 skodelice juhe/začinjene vode
1 dcl paradižnikove mezge
bazilika
ingver
sol
poper
olivno olje
Priprava:
1 Oplahnite riž, ter ga prepražite na malce olivnega olja. Če uporabljate svež ingver, ga popražite z rižem. Ko riž začne "praskati" po dnu posode dolijte segreto juho ali začinjeno vodo.
2 Dodajte zelenjavo in školjke. Solite, poprajte, dodajte baziliko in igver (v prahu). Zmanjšajte ogenj in kuhajte dobre pol ure. Po potrebi zalivajte z dodatno količino tekočine.
3 Tik pred koncem dodajte paradižnikovo mezgo/pasirane paradižnike. Potresite s parmezanom in postrezite.
Dober tek! :)
Komentarji
Objavite komentar
Komentar/Comment