Deli FB

Preišči ta spletni dnevnik

četrtek, 02. maj 2013

Testenine s tartufi

TESTENINE S TARTUFATO

"Okus te jedi je božanski in nevsakdanji - priporočam vam, da jo pripravite ob posebni priložnosti."

Čas priprave: 20 minut

Zahtevnost: nizka

Sestavine:
(za 2 osebi)


testenine
4 olive
4 kapre
pol čilija
2 česna
2 inčuna
olivno olje
košček masla 
šopek peteršilja
timijan
rožmarin
poper
žlička tartufov/ tartufate (Tartufata je mešanica tartufov, šampinjonov in še nekaterih drugih sestavin. Od tartufov je občutno cenejša, vendar prav tako odličnega in polnega okusa.)

Priprava:

V vreli, osoljeni vodi skuhamo testenine. Med tem pripravimo omako. Na olivnem olju in koščku masla prepražite česen, čili, olive, kapre, inčune ter začimbe. Omako prelijete po skuhanih testeninah in dodajte še žličko tartufov ter premešajte. Ko boste odlili testenine prihranite malce vode, da bo jed sočnejša. Na drobno nasekljajte peteršilj in vmešajte. Pa dober tek! :)

V tej jedi so uporabljene sestavine višjega cenovnega razreda, zato jed vsekakor ni vsakdanja. Vendar je hkrati zelo bogatega okusa zato jo tistim, ki radi pojete kaj res dovrega, toplo priporočam. Priprava pa je, kot vidite, zelo preprosta.



Ni komentarjev:

Objavite komentar

Komentar/Comment