Deli FB

Preišči ta spletni dnevnik

petek, 29. marec 2013

Tunini muffini/mafini



TUNINI MUFFINI/MAFINI
"Zelo zanimivi kolački - super za hitro malico."

Čas priprave: tri četrt ure

Zahtevnost: nizka

Sestavine:
(za 12 muffinov)

Suhi del sestavin:
200 g moke
1 pecilni prašek
2 majhni žlički soli
1 majhna žlička sladkorja

Tekoči del sestavin:
2 jajci
80 ml olja
1 dcl kisle smetane
2 dcl mleka

Nadev:
4 majhne pločevinke tune
pol čebule
3 kisle kumarice
2 stroka česna
pest sira
timijan
origano
rožmarin

Priprava: 

Zelo na drobno nasekljajte čebulo, česen, sir in kumarice ter jih zmešajte s preostalimi sestavinami za nadev. (Prilijte tudi olje iz ribjih konzerv).




V drugi posodi z metlico dobro premešajte tekoče sestavine.




V tretji posodi z žlico premešajte še suhe sestavine.






Tekoči del prilijte suhemu ter ga previdno vmešajte z žlico, da nastane homogena zmes. Dodajte še nadev in ga počasi vmešajte.




Maso s pomočjo dveh žlic nadevajte v modele za mafine, malo pod rob (nekoliko narastejo zaradi pecilnega praška). Nanje po želji posujte še malce sezama in jih potisnite v pečico na 180 C za 35 minut - do zlatorjave barve. Po možnosti papirnate modelčke premažite z maslom, da se mafini ne bi sprijeli na papir.


Povabite prijatelje in se podružite ob hrustljavih tuninih mafinih... Pa dober tek! :)


Ni komentarjev:

Objavite komentar

Komentar/Comment