Slani&sladki žepki iz listnatega testa

-


SLANI&SLADKI ŽEPKI IZ LISTNATEGA TESTA 
"S tem prigrizkom lahko razveselite svoje goste. Hitro, enostavno in okusno!"

 Čas priprave: 1 uro

 Zahtevanost: nizka

 Sestavine:
(za 6 ljudi)

 Čokoladni žepki:
1 zavoj listnatega testa
15 koščkov jedilne čokolade
jajca za premaz
moka za posip
sladkor v prahu

Zeliščni žepki:
1 zavoj listnatega testa
zeliščno maslo
jajce za premaz
sezam za posip
sol

Priprava:

Čokoladni žepki:
Pomokajte desko in razvaljajte testo (prb. pol centimetra je primerna debelina testa). Razrežite ga na poljubne kvadratke (primerno je npr. 5cm x 5cm).  Kvadratek premažite z jajcem, v sredino položite košček čokolade ter prekrijte z naslednjim kvadratkom testa. Z jajcem premažite tudi tega in spečite na 210 C 15-20 minut oz. tako dolgo, da žepki dobijo zlato-rjavo barvo. Po okusu potresite še s sladkorjem v prahu.












Zeliščni žepki:
Pomokajte desko in razvaljajte testo (prb. pol centimetra je primerna debelina testa). Razrežite ga na poljubne kvadratke (primerno je npr. 5cm x 5cm).  Kvadratek premažite z jajcem, v sredino položite košček zeliščnega masla ter prekrijte z naslednjim kvadratkom testa. Z jajcem premažite tudi tega ter ga posipajte s sezamom in malce posolite. Spečite na 210 C 15-20 minut oz. tako dolgo, da žepki dobijo zlato-rjavo barvo.







Komentarji

Objavite komentar

Komentar/Comment

Priljubljene objave iz tega spletnega dnevnika

Pečene puranje krače

-
Slika
PEČENE PURANJE KRAČE "Prava srednjeveška pojedina." Čas priprave: 1,5 ure Zahjtevnost: nizka Sestavine: (za 3-4 osebe) 2 puranji krači (80 dag) olivno olje sol poper rožmarin rimijan poper široke rezance za prilogo Priprava: Puranje krače oplahnite in obrišite. Pripravite si preliv iz olivnega olja, rožmarina, timijana, soli in popra ter ga vtrite/premažite po puranjih kračah (zmes vtrite tudi pod kožo). Preostanek preliva polijte po dnu pekača, da se krače ne bodo prijele. Pečite na 180 C pol ure, potem jih obrnite in prilijte deciliter vode. Pečite še na drugi strani naslednje pol ure - med tem pripravite željeno prilogo, jaz sem skuhala testenine, ki sem jih tik pred koncem dodala kračam. Prilila sem še malce olja in s preostalno tekočino testenine dobro premešala. Po potrebi pečite še 20 minut, da se hrustljavo, zlatorjavo zapečejo. Pa dober tek! :)
Preberite več

Gobova juha z ajdovimi žganci

-
Slika
GOBOVA JUHA z ajdovimi žganci "Odlična domača krepka juhica z ajdovo prilogo." Zahtevnost: nizka Čas priprave: 40 minut Sestavine: (za 4 polne krožnike) Gobova juha: 2 čebuli 2 stroka česna 2 krompirja 500 g poljubnih gob (v tem receptu so uporabljene sveže lisičke) 2 žlici sušenih gob (v tem receptu uporabljeni suhi šampinjoni) 1-1,5 l jušne osnove lovorjev list timijan majaron 3-4 žlice moke smetana in ocvirki po okusu olje Ajdovi žganci: Sama uporabim kar instant mešanico, ki jo pokuhamo v vreli vodi in 1, 2, 3 pa je končano.  Priprava: 1. Najprej z vročo vodo prelijemo suhe gobe, da dobimo močno osnovo. Čebulo na drobno sesekljamo in jo prepražimo na vročem olju v večjem loncu. Dodamo še nasekljan česen in popražimo. Izbrane gobice po potrebi očistimo s čopičem (nikar jih ne umivajte!), jih natrgamo/narežemo na manjše koščke in jih dodamo k čebuli. Krompir narežemo na kocke in dodamo v lonec. 2. Popraženo čebulo, česen in gobice pre
Preberite več

Prebranec s klobaso

-
Slika
PREBRANEC S KLOBASO "Pod vplivom Balkana."   V teh dnevih izpred hiš in blokov diši po žaru. Prebranec je odlična priloga k tovrstnim pojedinam, brez klobase pa je primerna tudi za ljudi, ki ne uživajo živali in živalskih proizvodov. Prebranec je sicer srbska jed, ki pa jo lahko najdemo tako rekoč na celotnem Balkanu.  Na internetu lahko najdete številne raličice te jedi in v mnogih receptih lahko zasledite uporabo velike količine olja in dolg čas pečenja. Ta varijanta recepta je veliko manj kalorična, pa tudi čas pečenja je zelo kratek. Naj še povem, da je to specialiteta mojega fanta, tako da danes kradem iz njegove kuhinje. :)  Pa veselo kuhanje vam želim! :) Zahtevnost: nizka Čas priprave: 45 minut Sestavine: Kar se tiče količine sestavin se lahko držite preprostega pravila: koliko fižola, toliko čebule. spodnje mere zadostujejo za dve porciji. 2 pločevinki (800g) fižola iz konzerve (seveda lahko uporabite tudi sveži fižol, ki ga predho
Preberite več