Deli FB

Preišči ta spletni dnevnik

četrtek, 07. marec 2013

Quiche s kislim zeljem


QUICHE S KISLIM ZELJEM
"Pripravite ga za v družbo ob vrčku piva."

Čas priprave: 2 uri

Zahtevnost: srednja

Sestavine:
(za 4 osebe)

Testo:
Recept in sestavine za testo najdete tukaj: http://mojakuharija.blogspot.com/2013/03/krhko-testo-za-pite.html

Nadev:
500g kislega zelja
suha klobasa/slanina
1 čebula
sol
poper
majaron
kumina
2 jajci
1 dcl kisle smetane
1 dcl smetane za kuhanje
jedilna žlica skute

Priprava:

Zamesite testo in ga dajte v hladilnik. Med tem, ko se testo hladi narežite čebulo in klobaso. Na malce olja popražite čebulo in dodajte kislo zelje. Dodajte še klobaso in začinite s soljo, poprom, majaronom in kumino. V lončku zmešajte še jajci, smetani in skuto v gladko zmes ter zmes začinite s soljo in poprom. Testo razvaljajte in obložite pekač, ki ste ga poprej namastili s koščkom masla. V obložen pekač vlijte jajčno zmes in dodajte nadev s kislim zeljem. Potisnite v pečico na 180 C za 40 minut. Quishe pojejte topel ali počakajte, da se ohladi. Pa dober tek! :)








Ni komentarjev:

Objavite komentar

Komentar/Comment