Deli FB

Preišči ta spletni dnevnik

ponedeljek, 11. februar 2013

Krompirjeva zloženka s klobaso in hrenom



KROMPIRJEVA ZLOŽENKA S KLOBASO IN HRENOM
"Nasitno!"

Čas priprave: 1 uro

Zahtevnost: nizka

Sestavine:
(za 3-4 osebe)

4 krompirji
par ali dva klobase (npr: Kranjska)
sir
1 kisla smetana
malo mleka
1 jajce
3 zvrhane žlice hrena
sol
poper
majaron
rožmarin

Postopek:

Krompir olupimo ter ga slabih deset minut kuhamo v vreli vodi. Med tem narežemo klobaso in pripravimo polivko za zloženko. V polivki zmešamo kislo smetano z malo mleka, hrenom in začimbami. Na koncu dodamo še jajce ter vse skupaj dobro premešamo. 
Krompir narežemo na tanke rezine ter z njim pokrijemo dno pekača. Nanje položimo klobaso in postopek ponovimo. Na koncu zložensko prelijemo z pripravljeno tekočimo in potresemo z ribanim sirom. Potisnemo v pečico na 180 - 200 C za dobre pol ure. Pa dober tek! :)






Ni komentarjev:

Objavite komentar

Komentar/Comment