Krompirjeva zloženka s klobaso in hrenom
KROMPIRJEVA ZLOŽENKA S KLOBASO IN HRENOM
"Nasitno!"
Čas priprave: 1 uro
Zahtevnost: nizka
Sestavine:
(za 3-4 osebe)
4 krompirji
par ali dva klobase (npr: Kranjska)
sir
1 kisla smetana
malo mleka
1 jajce
3 zvrhane žlice hrena
sol
poper
majaron
rožmarin
Postopek:
Krompir olupimo ter ga slabih deset minut kuhamo v vreli vodi. Med tem narežemo klobaso in pripravimo polivko za zloženko. V polivki zmešamo kislo smetano z malo mleka, hrenom in začimbami. Na koncu dodamo še jajce ter vse skupaj dobro premešamo.
Krompir narežemo na tanke rezine ter z njim pokrijemo dno pekača. Nanje položimo klobaso in postopek ponovimo. Na koncu zložensko prelijemo z pripravljeno tekočimo in potresemo z ribanim sirom. Potisnemo v pečico na 180 - 200 C za dobre pol ure. Pa dober tek! :)
Komentarji
Objavite komentar
Komentar/Comment